MARTABAK GULUNG
Martabak Manis adalah snack yang paling digemari y, moms! Hillary lagi mau bikin martabak manis yang sedap, enak dan Antigagal resep dari Xanderskitchen. Ini bisa dijadikan tea time/snack sore buat keluarga loh, moms!
Bahan:
200 gr terigu segitiga
50 gr tepung tapioka
400 ml susu cair
1 btr telur ayam
70 gr gula pasir
sejumput garam
1/2 sdt ragi instant
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
3 sdm butter dicairkan
Toppping:
keju dan Hillary Farm Rewa Rewa Blackcurrant Honey
1. Campurkan terigu + baking powder dengan cara diayak diatas mangkok, tambahkan ragi dan aduk rata.
2.Masukkan susu sedikit demi sedikit aduk pakai whisk hingga rata, licin & tidak ada gumpalan.
3.Masukkan gula pasir dan telur, aduk rata dan terakhir masukkan mentega cair. Aduk rata, tutup dan diamkan selama 1 jam, hingga adonan membentu gelembung-gelembung.
4.Setelah 1 jam tambahkan soda kue, aduk rata.
5.Siapkan wajan teflon, oleskan sedikit minyak. Panaskan dengan api kecil hingga benar-benar panas. Tuang adonan ke teflon.
6. Panggang dengan api kecil hingga muncul banyak gelembung dipermukaan, tutup. Panggang hingga matang. Angkat martabak ketalenan.
7. Oles butter dan taburi topping. Kulit martabak juga dioles butter ya.
8. Gulung martabak dan potong. Siap disajikan!!
