SNOWY KILLER SOFT BREAD
Moms, Hillary lagi mau bagi resep Killer Soft Bread yang ada snowy-snowy ala bakery. Selain bentuknya yang bagus, lucu, texturnya lembut dan enak.
450 gr Tepung Komachi
20 gr Salted Butter
1 butir Telur
1sdt garam
2 sdm Longan Honey
4 gr Ragi Instan
220 ml Air
ISIAN:
Untuk isinya sesuai selera mom dan keluarga. Hillary pake isi Coklat
1. Siapkan wadah, campur semua bahan kecuali Butter. Aduk rata, diamkan 10-15 menit.
2. Masukkan Butter, aduk rata (adonan agak lengket) bulatkan adonan, tutup wadah dengan plastik wrap. Diamkan selama 30-40 menit, hingga adonan menggembang.
3. Lumuri tangan dengan tepung dan taburi meja dengan sedikit tepung. Ambil adonan n kempiskan adonan. Ulenin adonan dengan cara melipat berkali agar seratnya bagus. Bagi adonan menjadi 14-15 bulatan.
4. Isi adonan sesuai selera. Oleskan olive oil pada loyang, kemudian tata adonan di loyang. Diamkan adonan selama 30-35 menit hingga adonan menggembang.
5. Oleskan permukaan adonan dengan Fresh milk, taburi tepung terigu diatas adonan. Panggang di oven suhu 175C selama 15-20 menit (sesuai oven masing-masing).
6. Setelah matangnya oleskan denga butter di permukaan roti agar roti mengkilap.
7. Selamat Menikmati!
